Uma cidade pensada e planejada

A cidade de Itá surgiu em 1919, a partir da vinda de imigrantes de origem alemã e italiana. Em 1924, o pequeno povoado foi elevado à categoria de Distrito do então Município de Limeira - hoje Joaçaba. Em 1929 foi instalado o primeiro alambique em Itá, iniciando o chamado ciclo da cachaça. Chegaram a existir mais de 20 alambiques que produziam derivados da cana de açúcar para serem vendidos no interior de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul.