Em 2015 as Promotorias de Justiça articularam operações em 111 municípios do Estado para fiscalizar 559 estabelecimentos industriais e comerciais de produtos de origem animal.  Nestas operações foram apreendidos e inutilizados 40.045 quilos de produtos não inspecionados e 102.666 quilos de alimentos em desconformidades, totalizando 142.712 quilos de produtos impróprios para consumo.

Somente em 2015, o POA registrou 375 inquéritos civis, dos quais foram firmados 136 TACs e uma ação civil pública. Para auxiliar no trabalho das Promotorias, o Centro de Apoio realizou a distribuição de aproximadamente três mil cartilhas de orientação, além de apoio técnico-jurídico sob demanda.  O programa também intensificou a fiscalização na área de pescados na área litorânea para combater a clandestinidade e também fraudes do glazeamento dos pescados em limite superior ao permitido por lei.

A articulação entre o MPSC e os demais órgãos parceiros do POA é imprescindível para que continuemos a evitar que toneladas de produtos impróprios ao consumo cheguem a mesa dos consumidores catarinenses. Importante, ainda, que o Estado e municípios estejam atentos a essa questão e invistam na prevenção, como exemplo, na capacitação e estruturação das Vigilâncias Sanitárias, que exercem papel de fundamental importância para garantir o direito básico do consumidor à saúde e segurança no consumo de alimentos. Aliás, segundo o Plano Geral de Atuação 2016-2017, esse será o foco da atuação do Ministério Público de Santa Catarina,  destaca a coordenadora do Centro de Apoio Operacional do Consumidor, a promotora de justiça Greicia Malheiros da Rosa Souza.

O MPSC desenvolve o POA em parceria com a CIDASC, a Vigilância Sanitária Estadual, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a Polícia Militar e o Conselho Regional de Medicina Veterinária. As ações contam, eventualmente, com apoio da Receita Estadual, Polícia Ambiental e de vigilâncias sanitárias municipais.